【半額】【カミロ CAMILO ファームブレンド オーストラリア】250ml/国際オリーブオイルコンテスト2015金賞受賞

☆ CAMILO(カミロ)は、オリーブオイル版ミシュラン『FLOS OLEI(フロスオレイ)』に掲載された実力のあるブランドです ☆

カミロ社は、オーストラリア・ビクトリア州のメルボルンから約2時間、テイーズデイルという小さな町で2002年よりマクガヴァン夫妻が始めたオリーブ園です。
東側は1,000ヘクタールの自然保護区に面し、西側はリー川が流れる好立地で「カミロ」のオリーブは育まれています。

歴史が浅いオリーブ園ですが、開かれた当初より世界に通用する品質のオリーブオイルの生産を目指し、 オーストラリア国内のみならず、ニューヨーク、今年はイタリアの品評会でも受賞しています。
オリーブジャパンでは、第一回目より連続受賞している逸品です!

また、2011年より「フロスオレイ世界オリーブオイルガイドブック」で世界のオリーブ農家トップ500に連続掲載され、2016年には89ポイント(オイルの香り、味、調和等/100点満点)を獲得しました。
※「フロスオレイ」は、ラテン語で「最高のオリーブオイル」という意味です。

54ヘクタールの広大なオリーブ園の敷地内にはオリーブの木の他にもユーカリの木が植えられ、カンガルーや鷹、オウム、カササギ、時にはコアラが通る動物たちの楽園となっています。

自然に優しく生産されるオリーブから作られた「カミロ」は味わいも優しく、青りんごのようなフルーティな香りと刺激が柔らかな味わいが特徴です。
ドレッシングや料理に使うのは勿論ですが、毎日の健康にスプーン一杯のオリーブオイルを召し上がるならば、「カミロ」をおすすめします!
 

*☆*オリーブオイルソムリエからのアピールポイント*☆*

当店でもCAMILO(カミロ)のオリーブオイルは、フルーティブレンド・クラシックリグリアン(売切れ・2017年再入荷なし)をお取り扱いしておりますが、
こちらのファームブレンドは素材の味を邪魔せず、上手に味をまとめてくれる『万能タイプ』のオリーブオイルと言えます。
ファームブレンドはその名の通り複数のオリーブをブレンドしたもの。この度の新油はイスラエル原産のバルネラがブレンドされている為か、エスニック・アジア料理にも相性が大変良いオイルです。
香りは若草の爽やかさ、青リンゴ、ピーマンのような青々しさを感じます。
味わいは、キレのあるオリーブのフルーティさを感じ、そのあとは心地よい苦味がありますので、旬の生野菜にぴったり。
旬の生野菜のサラダにナッツをトッピングしてドレッシングとしてかけたり、グリーンカレーなどのエスニック料理の最後の仕上げもしくは素材を炒めるときにお使い頂くのもGOODです。
他にも、温野菜、バゲットはもちろん、牡蠣といった貝類にも合います。
同じCAMILO(カミロ)のフレーバーオイルやオリーブソルト(ハーブ&ピンクソルト)〔CAMILO(カミロ)シリーズはこちら〕との組み合わせも美味しいですよ!


オーストラリア CAMILO(カミロ)シリーズはこちら!

オーストラリア産 CAMILO(カミロ)のエキストラバージンオリーブオイル・フレーバーオイル・オリーブソルト(ハーブ&ソルト)

 
カミロ CAMILO ファームブレンド
産地 オーストラリア ビクトリア州
品種 バルネア、リグリアン
香り 若草の爽やかな香り、青りんご
味わい フルーティな味わいと穏やかな辛味、苦味
酸度 0.4%
受賞歴 2015年 国際オリーブオイルコンテスト金賞受賞
2014年 国際オリーブオイルコンテスト金賞受賞(2013年ビンテージ)
賞味期限 2018年6月(2016年搾油の新油)
容量 250ml
保存方法 直射日光を避けて、常温で保存してください。

オリーブオイルに合う食材

  • トマト
  • 鶏肉
  • カミロ社オリーブ農園

商品コード : MO42
製造元 : カミロ社
希望小売価格 : 2,300
価格 : 1,242円(税込)
ポイント : 11
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オーストラリア

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