【半額】【カルペッレーゼ/イタリア カンパーニャ州】250ml エキストラバージンオリーブオイル


超スパイシー!複雑な香りと味わいに、ハマるファンが続々!

日本でもお取り扱いの少ない、イタリア・カンパーニャ州 マドンナ デッロリーヴォ社のエキストラバージンオリーブオイル。
6haしかない小規模なオリーブ畑から、世界が認める高品質なオリーブオイルを生産しています。
こちらのオリーブオイルは、種抜き製法。搾油をする前に種を抜く(デノッチョラート)ので、独特のえぐみが少ないオリーブオイルが出来上がります。
研究を重ねた搾油方法で、従来の方法とは一線を画す製法で作られているため、エキストラバージンオリーブオイルでは他に類をみないほど、鮮度と開封後の品質持続力が異なります。

地質学者であるオーナーが、その豊富な知識を活かして生産しています。

マドンナ デッロリーヴォ社のオーナーは、なんと地質学者!
その豊富な知識を生かし、オリーブそれぞれの品種の特性を引き出しながらオリーブオイルを作り続けています。

*☆*オリーブオイルソムリエからのアピールポイント*☆*

スパイシーなオリーブオイルを探す中で、マドンナ デッロリーヴォ社のオリーブオイルのカルッペレーゼを見つけました。
カッペレーゼ100%のオリーブオイルは、若草やナツメグ、シナモン、グレープフルーツのような複雑なアロマが印象的です。味わいはとてもスパイシー。
お肉のグリルや、エスニック料理、フォンダンショコラにも使えます。辛味の特徴的なオリーブオイルを試されたことがない方は、ぜひチャレンジしてみてください!

【カルペッレーゼ/イタリア カンパーニャ州】250ml エキストラバージンオリーブオイル
産地 イタリア・カンパーニャ州
品種 カルペッレーゼ 100%
香り 若草、ナツメグ、シナモン、グレープフルーツの香り
味わい 苦味、辛味が特徴的なスパイシーな味わ
酸度 0.27%
受賞歴 2016年 Merum 2hearts
2015年 ガンベロロッソ 最高評価 3フォーリエ 受賞
2013年 JOOP 中間フルーティ部門 Excellence賞
賞味期限 2019年3月1日
容量 250ml
保存方法 直射日光を避けて、常温で保存してください。
開栓後はお早めにお召し上がりください。

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オリーブオイルに合う食材

  • 牛肉
  • マドンナ デッロリーヴォ社

商品コード : MO36
製造元 : マドンナ デッロリーヴォ社
希望小売価格 : 3,350
価格 : 1,809円(税込)
ポイント : 16
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イタリア カンパーニャ

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