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【イトランズ /イタリア カンパーニャ州】250ml エキストラバージンオリーブオイル

トマトの香りが爽やかなオリーブオイル。使いやすさも◎

日本でもお取り扱いの少ない、イタリア・カンパーニャ州 マドンナ デッロリーヴォ社のエキストラバージンオリーブオイル。
6haしかない小規模なオリーブ畑から、世界が認める高品質なオリーブオイルを生産しています。
こちらのオリーブオイルは、種抜き製法。搾油をする前に種を抜く(デノッチョラート)ので、独特のえぐみが少ないオリーブオイルが出来上がります。
研究を重ねた搾油方法で、従来の方法とは一線を画す製法で作られているため、エキストラバージンオリーブオイルでは他に類をみないほど、鮮度と開封後の品質持続力が異なります。

地質学者であるオーナーが、その豊富な知識を活かして生産しています。

マドンナ デッロリーヴォ社のオーナーは、なんと地質学者!
その豊富な知識を生かし、オリーブそれぞれの品種の特性を引き出しながらオリーブオイルを作り続けています。

*☆*オリーブオイルソムリエからのアピールポイント*☆*

こちらのオリーブオイルをテイスティングしたとき、トマトのような芳しい香りがとても印象的でした。
「当店のオリーブオイルで、どれから試したらいいかわからない」であったり、「エキストラバージンオリーブオイルの香りや風味をわかりやすく感じたい」といったお客様には、パンタレオオリーブオイルと並んで、こちらのイトランズをオススメします。

イトラーナ100%のオリーブオイルは、トマトやバジル、青リンゴの香りと味わいが特徴的で、力強さとエレガントさの両方を感じるオリーブオイルです。
カプレーゼ、トマトスープ、お野菜のグリル、魚介のカルパッチョにもよく合います。

【イトランズ /イタリア カンパーニャ州】250ml エキストラバージンオリーブオイル
産地 イタリア・カンパーニャ州
品種 イトラーナ
香り・味わい トマトやバジル、青リンゴの香りと味わい
酸度 0.13%
受賞歴 2016年 Merum 2hearts
2016年 JOOP 中間フルーティ部門 SPECIAL MENTION
2013年 Liquor d'ulivi 強いフルーティ部門 2位
2012年 L'Oro d'Italia 中間フルーティ部門 優勝
2012年/2011年 ガンベロロッソ 最高評価 3フォーリエ 2年連続受賞
2010年 スローフードセレクション 2オリーベ 受賞
2009年 イタリア オリーブオイル ソムリエ協会 最高評価 5ゴッチェ 受賞
賞味期限 2018年2月28日
容量 250ml
保存方法 直射日光を避けて、常温で保存してください。
開栓後はお早めにお召し上がりください。

【カルペッレーゼ /イタリア カンパーニャ州】250ml エキストラバージンオリーブオイル もございます!>>

  • FLOS OLEIにも掲載

  • マドンナ デッロリーヴォ社

商品コード : MO35
製造元 : マドンナ デッロリーヴォ社
価格 : 3,618円(税込)
ポイント : 33
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イタリア カンパーニャ

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