【バルベーラ ロレンツォNo.1 有機エキストラバージンオリーブオイル D.O.P】500mlボトル イタリア/高級オリーブオイル/オーガニック


100年以上歴史のあるバルベーラ社の創業者であるロレンツォ・バルベーラに捧げる
オイルとして作られた、まさに高級エキストラヴァージンオリーブオイル。
バルベーラ社は、信頼するシチリア内1万軒のオリーブの農家と40軒の搾油所と提携。
収穫から出荷まで自社管理の下、高品質オリーブオイルを造り続けています。

このように徹底的にこだわって作られた最高品質のイタリアのオリーブオイルは、
ワインのようにお好みの味わいがお選び頂けます。

まるで香水のような高級感溢れるエレガントなボトルは、バルベーラ社の刻印が入り、
さらに遮光性の高いガラスを使用。

原産地呼称認定、つまりD.O.Pの製品であるロレンツォは、
収穫は全て手摘みで行われています。
収穫後は臼挽で破砕され、12時間以内に搾油。徹底した管理のもと、
最高品質のオイルが出来上がります。

味わいは、ピリリと辛口で、後からゆたかなアロマが鼻を通り抜けます。
青いトマトやアーモンドのような香りで、香りは強め。
風味が強いので、しっかりとした味のお料理にあわせて頂くと、
お互いに味が負けることなく、素晴らしいマリアージュが生まれます。
是非、鉄分やタンパク質を多く含んだしっかりしたお肉料理や、
スパイスやハーブが効いたお料理に合わせてみてください。

産地 イタリア シチリア州 トラパニ県 トラパニ渓谷
(D.O.P指定地域)
品種 チェラスオーラ種(有機)
収穫・搾油方法 ノンフィルター
手摘み。酸化を防ぐため徹底した管理の下、臼挽で破砕。収穫後12時間以内に圧搾し、遠心分離、清濁を経てボトリング。
香り 青いトマトやアーモンドの香り。
味わい ピリリと辛く、アロマのふくよかな香りが後から感じます。
受賞歴 2013年 ドイツビオファで有機オイル部門最優秀賞受賞
2012年 発行ガンベロロッソOil d'ItaliaにてライトフルーティEVO部門1位受賞
2009年 Biol 世界のオリーブオイルコンテストで有機部門入賞
賞味期限 2017年8月15日
容量 500ml
保存方法 直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。
備考 ※本製造工程ではオレンジを含む製品を製造しています。
※低温下で白濁したり固まったりすることがありますが、
品質には問題ありません。
商品コード : MO9
製造元 : バルベーラ社
価格 : 3,780円(税込)
ポイント : 35
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