会社紹介
 

ソムリエが選ぶ世界のオリーブオイル専門店 OLIVE MARCHE(オリーブマルシェ)では、 3 つのポリシーを大切に、オリーブオイルソムリエが選んだ世界中のオリーブオイルをご提案します。

オリーブオイルの個性豊かな味わいを楽しんでほしい

個性豊かな世界のオリーブオイル

地理的要因・文化的要因・政治的要因が複雑に絡み合って生まれるオリーブオイルは、ワインのテロワールのように個性豊かなもの。 オイルの中でも唯一、果実を圧搾するだけで出来上がるオリーブオイルは、まさにフレッシュジュースそのものです! まずは、オリーブのフルーティで豊かな味わいを多くの方に知って頂き、楽しんで頂きたいと願っています。

食卓に、安心・安全なオリーブオイルをお届けしたい

安心・安全なエキストラヴァージンオリブオイル

大変残念ながら到底「エキストラヴァージンオリーブオイル」と呼べない、いわゆる”偽物” が多いとされる日本市場の中で、 安心・安全なオリーブオイルを、オリーブオイルソムリエである私たちがしっかりとお客様の食卓にお届けします。

オリーブオイルがもっと好きになる情報を届けたい

オリーブオイルの情報満載!

世界最古の医学校が作られたイタリアのサレルノでは、各地域の医者が集まり宗教を超えて、『サレルノ養生訓』という本が誕生しています。 この本は、生活習慣に関する注意事項を予防医学の見地から一般大衆にもわかりやすく説かれており、オリーブオイル生活習慣病の予防に役立つことが記されていました。 そして、それは今日に多くの人々に知れ渡っています。 OLIVE MARCHE(オリーブマルシェ)では、健康・美容にも良いオリーブオイルの使い方や、 オリーブオイルを使ったレシピ、歴史的な情報など、豊富な情報を具体的にわかりやすくお届けします。